Intendance > Subsistances > Denrées (viande, pâtes, lait, légumes, céréales, etc.) et objets de consommation. – Approvisionnement, contrôle, renseignement sur les cours, distribution : règlement, notes, procès-verbaux d'adjudication, états des mercuriales et des tarifs, états nominatifs de membres de commissions, instructions, correspondance (1794, 1797, 1806, 1814, 1819, 1821, 1824, 1829-1841, 1845-1846, 1851-1853, 1864, 1870, 1873, 1880-1881, 1885, 1887-1889).

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