17 Fi

par Julie Bedez, Grégory Thielen ; sous la direction de Daniel Peter, conservateur

Présentation

Cotes extrêmes

17 Fi 1-110

Intitulé de l'unité documentaire

Menus illustrés

Date de l'unité documentaire

1875-1987

Description physique

Type

Document iconographique

Nombre d'unités de niveau bas

110

Dépôt

Archives municipales de Nancy

Présentation du contenu

La collection de menus doit être considérée surtout comme une source complémentaire d'illustrations, notamment par les représentations de lieux et bâtiments nancéiens. Ces documents, dans les plats et les vins présentés, sont aussi un témoignage gastronomique qui n'est pas inintéressant.

Statut juridique

Archives publiques

Communicabilité

Librement communicable.

Date de création de la description

jeudi 11 février 2010

Date de dernière modification de la description

jeudi 1 juin 2017

Descripteurs

Grand domaine de recherche : Collections iconographiques
Type : menu

Contenu

Informations bibliographiques

Informations de publication

Déclaration de titre

Titre : 17 Fi
Sous-titre : Menus illustrés
Auteur : par Julie Bedez, Grégory Thielen ; sous la direction de Daniel Peter, conservateur

Déclaration de publication

Éditeur : Archives municipales de Nancy
Adresse : Nancy
Date : 2010

Profil

Création : Instrument de recherche produit au moyen du logiciel Arkhéïa Aide au classement de la société Anaphore sarl, version 8-4.5 du jeudi 16 février 2017 . Date de l'export : lundi 21 août 2017 (11:05 h)
Langue : Instrument de recherche rédigé en français