Subsistances Abattoir et marché aux bestiaux Installations frigorifiques Congélation des viandes Rapport, prix, livrets, cahiers des charges, correspondance (1916, 1919-1921, 1934-1935, 1946, 1950-1951). • 1919-1951 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 150 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • abattoir
Subsistances Marchés de gros Heillecourt Evolution et transfert du marché place Henri-Mengin : note de synthèse, plans, correspondance (1967-1968) ; implantation du centre commercial de gros : arrêté, étude Cofror (1967-1968). • 1967-1968 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 153 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • marché en gros Type : plan Nom géographique (batiment) : Heillecourt (Meurthe-et-Moselle, France) -- Centre commercial de gros
Subsistances Marchés de gros Heillecourt Coupures de presse (1967-1973) ; documentation relative aux marchés de gros (1968-1970), enquête horaire (1973). • 1967-1973 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 157 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • marché en gros Nom géographique (batiment) : Heillecourt (Meurthe-et-Moselle, France) -- Centre commercial de gros
Subsistances Ravitaillement Affaires générales Plan de ravitaillement Etats des prix des denrées au détail, demandes de renseignements, statistique semestrielle des étrangers, questionnaires, correspondance (1909-1930) ; existences commerciales : états, correspondance (1921-1922) • 1909-1930 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 206 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • prix
Subsistances Ravitaillement Denrées alimentaires et ressources Denrées agricoles Céréales Achat de blé à Mayence, comptes : notes de frais, correspondance (1832) ; cahiers des opérations (1832). • 1832 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 210 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • alimentation • céréale
Subsistances Ravitaillement Denrées alimentaires et ressources Denrées agricoles Céréales Achat de blé à Mayence, association pour l'achat de blé : placards cotés 14 Fi 1794 et 1813, délibérations, correspondance (1832). • 1832 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 211 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • alimentation • céréale Type : affiche
Subsistances Ravitaillement Denrées alimentaires et ressources Denrées agricoles Céréales Achat de blé à Mayence, dépenses : correspondance (1832) ; bilan des souscriptions des achats de blé et des dépenses : correspondance, comptes, acquis de paiement des droits d'entrée (1831-1832). • 1831-1832 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 212 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • alimentation • céréale
Subsistances Ravitaillement Denrées alimentaires et ressources Denrées agricoles Céréales Orge, commercialisation : correspondance (1943). Avoine, battages : arrêté (1942) ; livraison : arrêté, correspondance (1942-1945) ; impositions : liste des agriculteurs imposés, correspondance (1942-1943) ; transport : arrêté, tableau (1943) ; récolte : état (1918). • 1918-1945 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 213 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • alimentation • céréale
Subsistances Ravitaillement Denrées alimentaires et ressources Denrées agricoles Miel Miel, imposition : arrêtés (1945-1946). Lutte contre la maladie des abeilles : arrêté (1943). • 1943-1946 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 218 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • alimentation
Subsistances Ravitaillement Denrées alimentaires et ressources Denrées agricoles Foins et pailles Pailles et fourrages, impositions : plan communal de répartition des contingents, correspondance (1942-1945) ; prix : arrêté (1945) ; collecte : correspondance (1943-1945) ; blocage et déblocage des excédents : arrêtés (1944) ; fenaison : correspondance (1942) ; récolte : état des renseignements sur les ressources probables (1918). • 1918-1945 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 220 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • alimentation • prix
Subsistances Ravitaillement Denrées alimentaires et ressources Denrées agricoles Laine de mouton Déclaration mensuelle de la production de laine de mouton, collecte : règlement, coupure de presse, correspondance. • 1941-1945 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 221 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • alimentation
Subsistances Ravitaillement Denrées alimentaires et ressources Poissons Poissons, consommation : note de service, correspondance (1927-1937) ; conditions de transport : questionnaire, schémas, correspondance (1929-1938). • 1927-1938 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 223 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • alimentation • poisson
Subsistances Ravitaillement Denrées alimentaires et ressources Carburant Pétrole, essence : arrêté, correspondance (1920) ; carburants : bordereaux de tickets, dispositions générales (1941-1942). • 1920-1942 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 228 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • alimentation
Subsistances Ravitaillement Denrées alimentaires et ressources Ressources susceptibles d'être utilisées en cas de mobilisation Evaluation des ressources susceptibles d'être utilisées en cas de mobilisation : plan départemental de ravitaillement, tableaux, correspondance (1925-1937). Offres de marchandises : correspondance (1920-1921). • 1925-1937 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 230 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • alimentation
Subsistances Ravitaillement Commerces Affaires générales Mesures de police : correspondance, arrêtés, placards cotés 14 Fi 1727-1728 (1874, 1887). Ouvertures et fermetures exceptionnelles des commerces : arrêtés, note à la presse, correspondance (1958-1962). Commerces de la boulangerie et de la boucherie : correspondance (1871-1872). • 1871-1962 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 234 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire Type : affiche
Subsistances Ravitaillement Commerces Affaires générales Prix des viandes et du pain : correspondance (1871, 1886-1938). Consommation de la viande et du pain : coupures de presse, correspondance (1911, 1913). • 1871-1938 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 235 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • prix
Subsistances Ravitaillement Commerces Boucherie Réglementation Dispositions réglementaires : arrêté, correspondance (1928) ; projet : projet, délibérations (1813) ; modification : correspondance, arrêtés (1803, 1813, 1831, 1855, 1874) ; horaires et fermetures des boucheries : arrêtés, correspondance (1946, 1958-1965). • 1803-1965 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 236 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boucherie
Subsistances Ravitaillement Commerces Boucherie Barèmes et prix limites de vente des viandes Correspondance, arrêtés (1892-1893, 1898, 1908, 1911, 1920-1927, 1951-1967). • 1892-1967 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 243 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boucherie • prix
Subsistances Ravitaillement Commerces Boulangerie Horaires des boulangeries Fermetures et ouvertures : arrêtés (1946, 1950, 1956-1964, 1966, 1977). Interdiction du travail de nuit : rapport, coupures de presse (1905, 1925). Congés annuels : correspondance, autorisation, liste (1947). • 1905-1977 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 250 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie
Subsistances Ravitaillement Commerces Boulangerie Organisation Tableaux, correspondance (1854). Dépenses, budget, frais : tableaux, correspondance (1861, 1913-1922). Compte Reitz : notes, compte-rendu, correspondance (1856). • 1854-1922 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier 4 F 252 Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie