• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Abattoir
• Infractions, fraudes et vols

Rapports, procès-verbaux, contraventions, correspondance (1871, 1874, 1884, 1904-1976). Contentieux : règlements, rapport, correspondance (1948-1955). • 1871-1976 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Abattoir
• Affermage

Société d'abattage et de transformation d'animaux en boucherie (SATAB) : taxes d'usage, de visite et de poinçonnage, poids mensuel tuage, personnel municipal au service de la société (1966-1971) ; frais et factures : eau, électricité et vapeur, prestation dues pour les services rendus (1968-1971). • 1966-1977 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Abattoir
• Affermage

Société d'abattage et de transformation d'animaux en boucherie (SATAB), réunions : arrêté, comptes-rendus (1969) ; bilans (1968-1976). • 1968-1976 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Abattoir
• Affermage

Société d'abattage et de transformation d'animaux en boucherie (SATAB), exploitation de l'abattoir : comptes-rendus de réunion, correspondance (1971-1978) ; problèmes liés au transfert : rapport (1967-1969). • 1967-1978 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Abattoir
• Barèmes et statistiques de consommation de la viande

Viandes de boucherie : prix de la viande fraîche, prix de la viande congelée, prix des conserves et achat (1934, 1945-1949, 1953). Consommation : tableaux statistiques, correspondance (1855-1856, 1915-1916, 1922). • 1855-1953 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Abattoir
• Contrôles hygiène et sécurité
• Association des industriels de France (AIF)

Rapports, correspondance (1912, 1936-1954, 1971-1976). • 1912-1979 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Abattoir
• Contrôles hygiène et sécurité
• Association des industriels de France (AIF)

Contrats AIF (1971-1980), livrets (1914, 1919). • 1914-1980 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Abattoir
• Contrôles hygiène et sécurité
• Association alsacienne de propriétaires d'appareils à vapeurs et électriques (APAVE)

Registre des vérifications réglementaires des installations électriques (1935) ; contrôles réglementaires de sécurité des installations électriques : rapports (1972, 1974-1975). • 1935-1975 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Abattoir
• Contrôles hygiène et sécurité
• Association alsacienne de propriétaires d'appareils à vapeurs et électriques (APAVE)

Contrôles réglementaires de sécurité des installations électriques : rapports. • 1976-1979 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Marché aux bestiaux
• Réglementation

Placards cotés 14 Fi 1733, 1739-1740, arrêtés, règlement, correspondance (1841-1972) ; circulation des bestiaux : arrêtés, placards cotés 14 Fi 1736 et 1745, rapports, correspondance (1890, 1895, 1904, 1933, 1958). • 1841-1972 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Marché aux bestiaux
• Horaires

Modifications : placards cotés 14 Fi 1730, 1732, 1735, 1746-1748, arrêtés, délibérations, correspondance (1856-1912, 1939-1950, 1963). • 1856-1963 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Marché aux bestiaux
• Police sanitaire

Réglementation : rapports, placards cotés 14 Fi 1734, 1782-1783, 1788 et 1790, arrêtés, correspondance. • 1872-1920 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Marché aux bestiaux
• Droits et taxes

Tarifs des droits de place, d'attache et de pesage : rapport, placard coté 14 Fi 1737, correspondance (1875-1912, 1930, 1961, 1971, 1977). • 1875-1977 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Marché aux bestiaux
• Rapports

Approvisionnement du marché aux bestiaux : rapports (1913, 1919). Opérations pendant l'année : rapports (1913, 1915-1916, 1918) ; rapports bimensuels (1905-1911) ; tableaux statistiques (1882-1885). • 1882-1919 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Marché aux bestiaux
• Bâtiment

Agrandissement du marché aux bestiaux (1894, 1898), travaux divers (1869-1912) : arrêtés, certificats, correspondance. • 1869-1912 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Installations frigorifiques
• Fonctionnement

Correspondance, (1921-1922, 1924, 1940, 1943, 1947-1948). Dépenses de fonctionnement : état des dépenses, correspondance (1918-1919, 1940). • 1918-1948 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Installations frigorifiques
• Location de cases

Tableaux, listes, plan, correspondance (1912-1924, 1940-1944, 1946-1949). • 1912-1949 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Installations frigorifiques
• Personnel

Candidature : correspondance (1911) ; loi des 40 heures : correspondance (1938) ; cours par correspondance (1943, 1954). • 1911-1954 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Abattoir et marché aux bestiaux
• Installations frigorifiques
• Congélation des viandes

Rapport, prix, livrets, cahiers des charges, correspondance (1916, 1919-1921, 1934-1935, 1946, 1950-1951). • 1919-1951 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

• Subsistances
• Marchés de gros
• Heillecourt

Evolution et transfert du marché place Henri-Mengin : note de synthèse, plans, correspondance (1967-1968) ; implantation du centre commercial de gros : arrêté, étude Cofror (1967-1968). • 1967-1968 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier