Sécurité publique > Secteurs d'activité > Restauration. – Brasseries (1917, 1930-1938), garçons de café (1920, 1936-1938), débitants de boissons, cafetiers, restaurateurs (1914-1938), limonadiers (1910-1938), marchands de vins (1917-1920) : rapports, correspondance.

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