Ravitaillement > Commerces > Boucherie > Commerce de viande > Bouchers, candidatures, démissions, nominations : délibérations, arrêtés, correspondance (1808, 1812-1813, 1829, 1831) ; liste des bouchers de Nancy et de ses environs : tableaux, correspondance (1810, 1814, 1877-1891) ; nomination d'un syndicat : délibération (1815) ; réclamations : correspondance (1812-1850, 1874).

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