Georges Villemin est né à Sepvigny, dans le département de la Meuse, le 10 février 1882. À l'âge de 18 ans, il intègre le 18e bataillon de chasseurs à pied à l'occasion de son service militaire en 1903. A la fin de ce dernier il est parvenu au grade de sergent. Il choisit de poursuivre sa carrière dans l'armée et se réengage pour deux ans en intégrant le 5e bataillon de chasseurs à pied dont la caserne se trouve à Remiremont dans les Vosges. Il renouvelle son engagement année après année et finit par accéder au grade d'adjudant le 11 décembre 1912. Le 5e bataillon de chasseurs à pied débute la Première Guerre mondiale dans les Hautes-Vosges. La mission du bataillon est de défendre les cols vosgiens entre Ventron et La Bresse ; au cours du mois d'août il participe à l'avancée en Alsace et occupe Munster. Mais la situation sur le nord-est du front oblige le bataillon à se replier sur Gérardmer. Le 1er septembre 1914 le bataillon participe à l'attaque du village d'Entre-Deux-Eaux, aux environs de Saint-Dié-des-Vosges. Au cours de cette bataille Georges Villemin est blessé.

En juillet 1915 Georges Villemin réintègre son unité avant d'être transféré au 56e bataillon de chasseurs à pied le 26 mars 1916. Il est par la suite promu lieutenant le 7 août 1916 et enfin capitaine le 29 août 1918.

Après la première guerre il continue à servir et passe au 42e régiment d'infanterie le 19 janvier 1919 avant de revenir au 5e bataillon de chasseurs le 25 mars 1919.

A partir d'octobre 1919 il participe à l'occupation des territoires rhénans jusqu'au 27 juillet 1922.

Au cours de cette carrière militaire il obtient de multiples citations et décorations et notamment la Légion d'honneur le 16 juin 1920 (parution au Journal officiel du 4 septembre 1920). Il sera fait officier de cet ordre en 1961.

George Villemin décède en 1975, à l'âge de 93 ans.