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Restaurant-brasserie : contrat de concession, états des lieux, plan, correspondance. • 1975-1996 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

Restauration. – Brasseries (1917, 1930-1938), garçons de café (1920, 1936-1938), débitants de boissons, cafetiers, restaurateurs (1914-1938), limonadiers (1910-1938), marchands de vins (1917-1920) : rapports, correspondance. • 1910-1938 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

Relations avec les partenaires économiques locaux. – Généralités : notes, dossier de candidature d'un projet de parcours gastronomique, correspondance (2003-2005). Restaurateurs : notes, comptes rendus de réunion, dossier de réunion, 2 dépliants (2003-2005). Confiseurs, chocolatiers : dossiers de réunion, notes, comptes rendus de réunion, 2 affiches (2002-2005). Métiers d'art : comptes rendus de réunions, liste d'artisans d'art (2003-2004). Boulangers : communiqué de presse (s.d.). Vitrines de Nancy, concours de décoration « Lumières sur les vitrines » : note, liste des manifestations, communiqué de presse (2005). Commerçants de la Ville-Vieille : notes, comptes rendus de réunion (2005). Documents remis aux partenaires susceptibles de développer une action dans la mouvance XVIIIe s : dossier « Motifs, images et ornements des Lumières », dépliant, carte postale (s.d.). • 2002-2005 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier