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Inspection des denrées alimentaires, rapports annuels (1925-1938) ; inspection des halles et marchés : rapport annuel (1953) ; registre de statistiques annuelles (1930-1936) ; inspection des viandes foraines et des denrées alimentaires : placards cotés 14 Fi 1750 et 1752 (1883, 1890), modification du règlement, arrêtés (1907). • 1883-1953 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 57

Inspection des viandes foraines : statistiques, réglementation, arrêtés, placards cotés 14 Fi 1756-1757, graphique (1881, 1912-1936) ; identification des animaux : correspondance (1935) ; inspection sanitaire des animaux provenant du marché de La Villette : laissez-passer, télégrammes (1914) ; interdiction d'importation de certains types de bétails (porcs des Pays-Bas ou d'Allemagne) : arrêtés, délibérations, placard coté 14 Fi 1766, correspondance (1908-1930). • 1881-1936 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 68

Récoltes des glandes et des pancréas (1939-1945), des os verts (1911-1919), ramassage des caillettes (1940-1947), récolte des boyaux (1942), enlèvement des cadavres, des déchets et vidange (1912-1919), enfouissement des cadavres et des déchets (1881-1940), collecte du sang (1872-1976), vente des soies de porcs (1874-1941), destruction des rats (1911-1950) : arrêtés, placard coté 14 Fi 1765, correspondance (1872-1976). • 1872-1976 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 73

Débarquement des animaux : correspondance (1913-1934) ; transport des bestiaux : rapports, tarifs, correspondance (1921) ; accidents et incidents : correspondance (1908-1971) ; travaux et remise en état de la voie : délibération, correspondance (1914-1953) ; transport à grande vitesse : correspondance (1928) ; opérations réalisées : rapports, correspondance (1912-1923) ; affaires diverses : correspondance (1908-1946). • 1908-1971 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 81

Fourniture de paille de litière : appels d'offre, soumissions des fournisseurs, procès-verbaux des réunions de la commission de l'abattoir et des marchés, correspondance (1928-1968). Vente de fumier : appels d'offre, soumissions des fournisseurs, procès-verbaux de réunions, coupures de presse, délibérations, correspondance (1913-1968). • 1913-1968 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 94

Correspondance (1912, 1924) ; horaires : note de service, correspondance (1916, 1920, 1925, 1948, 1954, 1962-1963) ; lavage et nettoyage des cases : délibérations, correspondance (1912, 1920, 1923-1924, 1934) ; taxes : arrêtés, délibérations, correspondance (1918-1919, 1940) ; redevances pour l'entreposage de viandes : délibération, correspondance (1938-1942, 1946). • 1912-1963 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 143

Arrêt annuel : correspondance (1915-1921, 1949-1951) ; réparation et travaux d'entretien : correspondance (1915, 1920-1924, 1935-1939, 1941-1954, 1968). Matériels, encres : correspondance, prospectus (1946-1954) ; fournitures diverses : liste de prix, prospectus, rapports, correspondance (1935-1939, 1944-1950, 1954) ; fourniture d'ammoniac d'anhydre : correspondance (1933-1944). • 1915-1968 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 146

Agrandissement : correspondance (1921, 1955). Usine de congélation : projet de contrat, livrets, projet de convention, délibérations, correspondance (1935-1938, 1941-1946). Usine de congélation et d'entreposage frigorifique de Maxéville : correspondance (1948-1964). Equipements de congélation, demande de construction : correspondance, note, graphiques (1969). Ensemble frigorifique, demande de construction : correspondance (1976). • 1921-1976 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 151

Avant projet technique et financier (1968) ; projet de contrat Cofror (1968) ; installations, équipements et bâtiment : délibérations (1968, 1971) ; contacts pris avec les utilisateurs potentiels : rapport (décembre 1968) ; état des acquisitions amiables réalisées, situation des opérations foncières (1970). • 1968-1971 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 154

Pommes de terre, impositions : carnet de 25 ordres de production, renseignements, correspondance (1942) ; maladies (doryphore et maladie verruqueuse) : arrêtés, correspondance (1943-1944) ; arrachage : arrêtés (1943-1944) ; livraison des pommes de terre : arrêté (1946) ; circulation : correspondance (1942, 1945) ; recensement des emblavements : déclaration, arrêté, correspondance (1941) ; répartition des contingents : correspondance (1942) ; vente : liste (1943). • 1941-1946 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 214

Légumes secs, ramassage et transport : arrêté (1944) ; impositions : carnet de 10 ordres de production, correspondance (1942) ; répartition des contingents : circulaire, correspondance (1942) ; collecte : listes, correspondance (1942) ; déclaration d'emblavement : déclaration (1941). Semences, lentilles : correspondance (1942) ; légumineuses fourragères : correspondance (1940). • 1940-1944 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 215

Graines oléagineuses, culture : correspondance (1944) ; impositions : liste, plan communal de répartition, correspondance (1942-1945) ; ensemencement : arrêté (1943) ; collecte : circulaire, correspondance (1942, 1945-1946) ; livraison : arrêtés, correspondance (1943-1944) ; évaluation de la récolte oléagineuse : correspondance (1943-1944) ; attribution des parts réservataires aux propriétaires d'oléagineux : correspondance (1945) ; emblavement : correspondance (1943-1944). • 1942-1946 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 216

Projets : délibérations, correspondance (1814) ; application : arrêtés, règlements, correspondance (1815, 1838) ; vente du pain : arrêté, note, correspondance (1817-1818) ; fixation, vente et prix du pain : placard coté 14 Fi 1821 (1917) ; fabrication du pain : placards cotés 14 Fi 1822-1823, décret (1846, 1917) ; livraison de pain à domicile : arrêté, pétition, correspondance (1962). • 1814-1962 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 249

Délibérations, correspondance (1848, 1858-1863). Droit de magasinage et d'approvisionnement : délibérations, correspondance (1859). Fixation de l'approvisionnement : arrêtés (1848, 1860-1861). Procès-verbaux pour défaut d'approvisionnement : arrêtés (1816-1829). Situation de l'approvisionnement : tableaux (1817-1818, 1848, 1852). Affaires diverses : correspondance (1814-1861). • 1814-1863 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 255

Prix du pain, commission consultative : note du maire, procès-verbal de réunion, correspondance (1922) ; affaires diverses : correspondance, affiche cotée 14 Fi 1829 (1817-1924) ; taxe du kilogramme de pain : notes (1912-1915) ; prix du pain vendu par les boulangers : tableaux, rapport (1817, 1877, 1907-1908) ; augmentation des prix : tableaux d'indemnités (1856). • 1817-1924 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 263

Taxe du pain : arrêtés, placards cotés 14 Fi 1808-1810, 1812, 1814, 1818-1820 et 1827, correspondance (1815-1835, 1869, 1914-1916, 1920) ; bases de la taxe du pain et tarif régulateur de la taxe du pain (1857, 1860) ; commission consultative : procès-verbal de la réunion, correspondance (1918, 1923). Taxe de la farine, des céréales et du pain : télégrammes, placard 14 Fi 1801 (1917). • 1816-1923 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 264

Boulangeries, affaires générales : - Congrès général de la boulangerie française / M. F. Gatineau. - Paris, 1884. - 106 p. - Procès-verbaux, circulaires, documents, etc : observations sur l'arrêt de la cour de cassation dans l'affaire de M. Trémines, boulanger, à Châtellerault / délégation du congrès de la boulangerie française. - Paris, 1888. - 72 p. - Compte-rendu in-extenso / congrès international de la boulangerie. - Paris, 1890. - 292 p. • 1884-1890 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 275

Boulangeries, affaires générales, meunerie et boulangerie : - Sur la question meunerie-boulangerie : de la nécessité de créer de grandes manutentions civiles / P. Gosset. - Paris, 1857. - 39 p. - Meuneries-boulangeries : nécessité de leur création / E. Barrabé. - Paris : E. Plon & Cie ; Guillaumin & Cie, 1876. - 75 p. • 1857-1876 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

4 F 276

Dispensés, déserteurs : correspondance, états (1831-1848). Armée territoriale, soutiens de famille : correspondance (1874). Engagements volontaires : correspondance (1848-1871). Alsaciens-Lorrains, engagements volontaires pour l'Afrique : correspondance et états (1872-1873). Troupes de réserve : correspondance (1875). Ordres de route, notifications : registre (1832-1867). • 1832-1875 Voir dans l'inventaireAjout à votre panier

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Grand domaine de recherche : Population
Sous-domaine de recherche : Recrutement militaire