Boulangerie • 1791-1977 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier
Date de l'unité documentaire 1791-1977
Archives publiques
Cotes extrêmes : 4 F 43, 249-279
Statut juridique
Descripteurs
Sous-unités (17)
- Réglementation • 1814-1917
- Horaires des boulangeries • 1905-1977
- Police sanitaire • 1816-1848
- Organisation • 1854-1922
- Panification • 1915-1918
- Farine • 1817-1967
- Approvisionnement des boulangeries • 1814-1863
- Achat de blé • 1816-1817
- Pain • 1791-1960
- Boulangers • 1812-1923
- Autorité militaire • 1831-1847
- Réclamations • 1815-1961
- Infractions • 1847-1923
- Consommation et régime du pain • 1917-1918
- Affaires diverses • 1815-1965
- Coupures de presse • 1894-1924
- Bibliographie administrative • 1811-1911