Subsistances Abattoir et marché aux bestiaux Abattoir Barèmes et statistiques de consommation de la viande • 1855-1953 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier Tweet Scoop.it Description Sous-unités (1) Ajouter un commentaire Date de l'unité documentaire 1855-1953 Statut juridique Archives publiques Descripteurs Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • abattoir Cotes extrêmes : 4 F 114 Sous-unités (1) Viandes de boucherie : prix de la viande fraîche, prix de la viande congelée, prix des conserves et achat (1934, 1945-1949, 1953). Consommation : tableaux statistiques, correspondance (1855-1856, 1915-1916, 1922). • 1855-1953