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Historique

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Ouverture de nouvelles boucheries : schémas, correspondance. • 1893-1928 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 241

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boucherie

Barèmes et prix limites de vente des viandes • 1892-1967 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 243

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boucherie

Conditions générales, correspondance. • 1847-1853 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 244

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boucherie

Consommation de viande • 1840-1948 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 245

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boucherie

Statistiques par année (1840-1854, 1882-1898, 1948). • 1840-1948 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 245

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boucherie

Affaires diverses (1826-1831, 1850-1863, 1874, 1893-1950). • 1826-1950 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 247

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boucherie

Coupures de presse • 1826-1927 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 248

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boucherie

Coupures de presse. • 1826-1927 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 248

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boucherie

Boulangerie • 1791-1977 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 43, 249-279

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie

Horaires des boulangeries • 1905-1977 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 250

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie

Police sanitaire • 1816-1848 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 251

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie

Arrêté, délibération, placard coté 14 Fi 1811. • 1816-1848 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 251

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie

Type : affiche

Approvisionnement des boulangeries • 1814-1863 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 255

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie

Achat de blé • 1816-1817 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 256-257

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie

Etats de recettes et paiements des actions, listes, rapports, correspondance. • 1816-1817 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 256

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie

Pièces comptables, correspondance. • 1816-1817 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 257

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie

Pain • 1791-1960 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 43, 258-265

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie

Registre de la taxe du pain et du prix de vente par les boulangers relevés par mois. • 1863-1919 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 43

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie • contributions indirectes

Prix du pain bis blanc chez les boulangers : tableaux. • 1863-1869 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 258

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie • prix

Prix du pain bis blanc chez les boulangers : tableaux. • 1870-1879 Voir dans l'inventaire Ajout à votre panier

4 F 259

Sujet : subsistances • ravitaillement • industrie agro-alimentaire • boulangerie • prix